Question

下列关于盐的说法中正确的是（　　）

A．所有的盐都含有金属元素

B．所有的盐都能溶于水

C．所有的盐都能作调味品

D．纯碱是盐不是碱

Answer 1

分析：酸是电离出的阳离子全部是氢离子的化合物；碱是电离出的阴离子全部是氢氧根离子的化合物；盐是电离出金属离子和酸根离子的化合物，其中由铵根离子和酸根离子构成的化合物也属于盐；盐分为可溶性盐和不溶性盐，如碳酸钙、硫酸钡、氯化银等盐都不溶于水；氯化钠、谷氨酸钠等盐类能做调味品，但是硫酸铜、氯化钡等盐有毒，不能做调味品；纯碱是碳酸钠，属于盐不属于碱．

解答：解：A、由铵根离子和酸根离子构成的化合物也属于盐，这类盐不含金属，故选项错误；
B、盐分为可溶性盐和不溶性盐，如碳酸钙、硫酸钡、氯化银等盐都不溶于水，故选项错误；
C、氯化钠、谷氨酸钠等盐类能做调味品，但是硫酸铜、氯化钡等盐有毒，不能做调味品，故选项错误；
D、纯碱是碳酸钠，属于盐不属于碱，故选项正确；
故选D

点评：本考点考查了物质的分类和盐的用途等，要加强记忆混合物、纯净物、酸、碱、盐等基本概念，并能够区分应用．本考点的基础性比较强，主要出现在选择题和填空题中．