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18.食用酱油分为酿造酱油和配制酱油两种,前者用大豆、食盐等作原料酿制而成,后者用工业配料、色素、食盐等勾兑而成.配制酱油中常含有一种叫氯丙醇的致癌物质,化学为 C3H7OCl,则关于氯丙醇的说法中正确的是(  )
A.氯丙醇由碳、氢、氧、氯四种元素组成
B.氯丙醇的每个分子中含有 10 个原子
C.氯丙醇由 3 个碳原子、7 个氢原子、1 个氮原子、1 个氯原子组成
D.氯丙醇中碳、氢、氧、氯四种元素的质量比为 3:7:1:1

分析 A、根据氯丙醇化学式的含义进行分析判断.
B、根据1个氯丙醇分子的构成进行分析判断.
C、根据氯丙醇的微观构成进行分析判断.
D、根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比,进行分析判断.

解答 解:A、氯丙醇是由碳、氢、氧、氯四种元素组成的,故选项说法正确.
B、1个氯丙醇分子是由3个碳原子、7个氯原子、1个氧原子、1个氯原子构成的,则氯丙醇的每个分子中含有12个原子,故选项说法错误.
C、氯丙醇是由氯丙醇分子构成的,1个氯丙醇分子是由3个碳原子、7个氯原子、1个氧原子、1个氯原子构成的,故选项说法错误.
D、氯丙醇中碳、氢、氧、氯四种元素的质量比为(12×3):(1×7):16:35.5≠3:7:1:1,故选项说法错误.
故选:A.

点评 本题难度不大,考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力.

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