题目内容
央视最近播出的《舌尖上的中国》主要介绍“饮食健康”，下列做法正确的是（ ）
A.用鱼粉、明胶合成鱼翅 B.白酒中加入超量塑化剂使口感更好
C.在排骨汤中放入食盐调味 D.鸡饲料中添加各种抗生素使鸡速成
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”和“
”分别表示氢原子和氮原子，能保持氨气化学性质的微粒是( )
B.
C.
D.
向pH=10的氢氧化钠溶液中不断加水
向氢氧化钾和硝酸钡的混合溶液中加入稀硫酸
等质量的粉末状金属镁和铁分别与足量且质量分数相等的稀盐酸反应
向一定量的硝酸钾饱和溶液中加入硝酸钾晶体小丽午餐时买了一份清炒菠菜和一份豆腐肉片汤，但同学告诉她菠菜不能与豆腐同食。
[发现问题]菠菜为什么不能与豆腐同食?
[查阅资料]a.制作豆腐需要加入石膏(主要成分：CaSO4)；
b.菠菜中含有草酸、草酸盐等成分；
c.草酸钙是一种既不溶于水也不溶于醋酸的白色固体，是诱发人体结石的物质之一。
[提出猜想]菠菜与豆腐同食可能会产生人体不能吸收的沉淀物。
[设计实验]
实验步骤 | 实验现象 | 实验结论 |
① 将菠菜在少量开水中煮沸2～3min，取l～2mL滤液于试管中，并滴加少量_____溶液。 | 产生白色沉淀 | 有草酸钙生成 |
②在步骤①的沉淀物中加入过量醋酸 | 沉淀部分溶解，且产生气泡 | 被溶解的沉淀一定不是_____ |
[发现新问题]被溶解的沉淀是什么?产生的气体又是什么?于是她又设计如下实验进一步探究：
实验步骤 | 实验现象 | 实验结论 |
③将步骤②产生的气体通入中 |
| 产生的气体是 ；步骤②被溶解的沉淀是碳酸钙 |
[反思与应用]
(1)家庭中常常将菠菜放在开水中烫过后再烹饪，其目的是
(2)联想到人体胃液中含有盐酸，请提出一个你想要探究的关于食用菠菜的新问题：
），再用稀硫酸吸收氨气，反应的化学方程式为：
。现取该牛奶样品
，用“盖达尔法”分解其中的蛋白质，产生的氨气用
溶质质量分数为
的稀硫酸恰好完全吸收。计算并回答下列问题：（相对原子质量：
）
，下同）
，请你通过计算确定，该牛奶样品中蛋白质的含量是否达到了包装标签所标明的质量标准。_____
、汞
、铅
都是对人体有害的微量元素下列对物质的成分和分类归纳不正确的是
A | 混合物 | 大理石、可燃冰、铁锈 |
B | 蛋白质 | 血红蛋白、酶、羊毛 |
C | 合成材料 | PVC奶瓶、羽毛球、碳纤维的羽毛球拍 |
D | 有机高分子化合物 | 蛋白质、淀粉、聚乙烯 |
A.A B.B C.C D.D
