Question

【题目】每年5、6月是蓝莓丰收的时节，蓝莓中含有丰富的花青素（化学式为C15H11O6）．花青素是一种水溶性色素，颜色与细胞液的酸碱性有关，细胞液酸性时呈红色，碱性时呈蓝色．
（1）在白醋中滴加花青素，溶液变色．
（2）一个花青素分子中共有个原子．
（3）28.7克花青素中含有多少克碳元素（请列式计算）

Answer 1

【答案】
（1）红
（2）32
（3）解：28.7克花青素中含有碳元素的质量为28.7g× ×100%=18g

答：28.7克花青素中含有18g碳元素

【解析】解：（1）花青素是一种水溶性色素，细胞液酸性时呈红色，碱性时呈蓝色，白醋显酸性，在白醋中滴加花青素，溶液变红色．（2）1个花青素分子是由15个碳原子、11个氢原子和6个氧原子构成的，则一个花青素分子中共有32个原子． 所以答案是：（1）红；（2）32；（3）．