题目内容
【题目】茶叶中含有的茶多酚有益人体健康，但是茶多酚是目前尚不能人工合成的纯天然、多功能、高效能的抗氧化剂和自由基净化剂。茶多酚是一种白色粉末，易溶于热水，易氧化变色，略有吸水性。实验室从茶叶中提取茶多酚的步骤可简述为：
则回答下列问题：
（1）请写出上述实验过程中的操作名称：操作①_____，操作②_____，其中操作①中所用到的玻璃仪器有_____。操作②之前发现水溶液有些变色，则应该应用 _____（填物质名称）来处理茶多酚溶液。
（2）保存茶多酚晶体时应注意_____。
【答案】过滤 蒸发（或结晶） 烧杯、玻璃棒、漏斗 活性炭 密封防潮（或隔绝氧气和水等）
【解析】
（1）操作①实现了固液分离，故操作①为过滤，茶多酚水溶液通过操作②变成茶多酚晶体，故操作②为蒸发；
过滤操作用到的玻璃仪器有：烧杯、漏斗、玻璃棒；
活性炭具有吸附性，可以吸附水中的色素和异味，故应用活性炭来处理茶多酚溶液；
茶多酚易氧化变色，且略有吸水性，故保存茶多酚晶体时应注意密封防潮。
练习册系列答案
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【题目】自热米饭是一种快餐食品。请根据下表中信息回答下列问题：
营养素 | 蛋白质 | 油脂 | 糖类 | 钠 | 钙 |
每份含量 | 29.6g | 23.5g | 104.7g | 814mg | 130mg |
（1）表中“自热米饭的营养成分”看，主要负责提供能量的是____，构成细胞的基本物质是____。没有标出的人体必须的营养素是______。
（2）菜肴包的包装材料是符合卫生标准的铝箔。铝可压制成铝箔，说明铝具有良好的_____性。铝是一种活泼的金属，请写出铝与稀硫酸反应的化学方程式__________。
（3）该自热米饭是利用生石灰与水反应放出的热量对菜肴进行加热的，生石灰与水反应的化学方程式为______，其基本反应是_______。
