题目内容

在我区蒲洼乡,人们常吃一种叫“糊糊面”的食品(如图),它是由黑豌豆、白豌豆、扁豆等“五谷杂粮”经过低温烘干、精细研磨的简单工序加工而成的,完整保留自然风味,营养全面。“糊糊面”的制作过程属于________(填“物理”或“化学”)变化。

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