(2012?潍坊一模)(1)2011年4月26日,全省最大的啤酒生产企业重啤集团盐城公司20万千升重啤项目正式投料生产.
①公司花园式的厂区里飘溢着阵阵麦芽香味.用微观粒子知识解释能闻到香味的原因
分子在不断运动
分子在不断运动

②啤酒酿造过程中,酵母是“魔术师”,能将麦芽汁转化为酒精和二氧化碳.该变化属于
化学
化学
变化(选填“物理”或“化学”),酵母的作用是
催化
催化

③啤酒酿造需要大量软水.硬水软化是指除去硬水中的
钙、镁化合物(或钙、镁离子)
钙、镁化合物(或钙、镁离子)
,实验室常用
肥皂水
肥皂水
试剂区别软水和硬水.
④啤酒呈微酸性,过期的啤酒可用来浇灌喜酸花卉.测定啤酒的酸碱度可用
pH试纸
pH试纸
,测定方法
用玻璃棒蘸取啤酒滴在pH试纸上,把试纸显示的颜色与标准比色卡对照,
用玻璃棒蘸取啤酒滴在pH试纸上,把试纸显示的颜色与标准比色卡对照,
即可得到啤酒的pH
即可得到啤酒的pH

⑤啤酒贮存和运输时要防止阳光暴晒,原因是
防止温度升高,气体溶解度减小,CO2气体溢出,使瓶内压强变大,
防止温度升高,气体溶解度减小,CO2气体溢出,使瓶内压强变大,
导致瓶子爆裂
导致瓶子爆裂

(2)分类学习是化学学习中常用的方法,通过按一定标准分类研究,往往可以收到事半功倍的效果.
①我们在初中阶段将化合物简单分为氧化物、酸、碱、盐等.根据盐的组成里所含阴、阳离子的特点,可进一步将盐分类并称为某盐.例如,组成里含有碳酸根离子的盐称为碳酸盐,含有钾离子的盐称为钾盐,含有铵根离子的盐称为铵盐….则CaCO3、Na2CO3、K2CO3等盐都属于
碳酸盐
碳酸盐
;它们都能与稀盐酸反应生成
二氧化碳(或CO2
二氧化碳(或CO2
气体,请写出其中一个反应的化学方程式
CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2
CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2

②物质燃烧需要三个条件:可燃物、
与氧气(或O2、或空气)接触
与氧气(或O2、或空气)接触
、温度达到着火点,这三个条件缺一不可,因此,只要破坏燃烧的条件,就可以实现灭火.请任举一例灭火的具体方法:
油锅着火用锅盖盖灭
油锅着火用锅盖盖灭
.铁在潮湿的空气中易生锈,实际上是铁与空气中的
氧气
氧气
、水蒸气等发生化学反应的过程,同理,只要破坏铁制品锈蚀的条件,就能防锈,请任举一例防止铁制品锈蚀的具体方法:
喷漆
喷漆

③仅含碳和氢两种元素的有机物称为烃,如烷烃、烯烃、炔烃等.烷烃中最简单的是甲烷(CH4),其余随碳原子数的增加,依次为乙烷(C2H6)、丙烷(C3H8)、丁烷(C4H10)等.如果烷烃中的碳原子数为n,则烷烃的化学式可以用通式
CnH2n+2
CnH2n+2
表示.它们在氧气中完全燃烧的产物都是二氧化碳和水,试写出丙烷在空气中充分燃烧的化学方程式
C3H8+5O2
点燃
.
.
3CO2+4H2O
C3H8+5O2
点燃
.
.
3CO2+4H2O
(2002?云南)(1)判断下列化学符号中数字“3”所表示的意义,并将其序号填写在相应的空格里.
A.Fe3+B.SO3 C.Na
+3Al
O2         D.3NO
①表示分子个数的是
D
D
;②表示一个离子所带电荷数的是
A
A

③表示元素化合价的是
C
C
;④表示一个分子中所含原子个数的是
B
B

(2)从下列各物质中,选择正确答案的序号填在相应的空格里.
A.甲烷    B.甲醇    C.C2H5OH      D.活性炭    E.Al(OH)3
①胃酸(含稀盐酸)过多的病人常内服含
E
E
的药物,以减少胃中盐酸的含量.
②我国某地曾发生特大“假酒案”,为此中央电视台进行跟踪报道.原来是不法商贩为了牟取暴利,不择手段,兑制、销售有毒白酒,致使多人死亡,更多的人双目失明,终身致残.假酒中严重超标的有毒成分主要是
B
B

③1987年《梧州日报》曾有这样一则报道:“元月中旬的一天,某公厕突然一声巨响,炸伤两人,使得在场的人大为震惊,调查原因,原来是有人在厕所里点烟,将点着的火柴扔入坑内,引起粪便发酵生成的沼气爆炸的缘故”.沼气的主要成分是
A
A

④能大量吸附毒物、气体,作防毒面具的滤毒剂、冰箱去味剂,也可用于治疗食物及药物中毒,腹泻及胃肠气胀等的物质是
D
D

(3)酱油是一种常用的调味品,但其中含有的3-氯丙醇是一种致癌物.2001年9月1日执行的国家食品卫生标准规定酱油中3-氯丙醇的含量不能超过百万分之一.3-氯丙醇的化学式为C3H7ClO,它由
4
4
种元素组成,每个分子中共含有
12
12
个原子,其相对分子质量为
94.5
94.5

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