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下列关于氧气的描述,错误的是( )

A. 物质与氧气发生的反应都属于氧化反应 B. 氧气不易溶于水

C. 燃料燃烧一般离不开氧气 D. 氧气可用于食品保鲜

D 【解析】 A、氧化反应是指物质与氧发生的反应,故物质与氧气发生的反应都是氧化反应,故正确; B、氧气是一种不易溶于水的气体,正确; C、大部分物质燃烧需要有氧气助燃,故正确; D、氧气是一种活泼的气体,易使食品变质,故不能用于食品保鲜,故错误。故选D。
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