下列食物中富含糖类物质的是 A．鱼B．花生油C．蔬菜D．馒头题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

根据图示回答：粗盐中含有大量泥沙，从粗盐提取精盐的实验步骤是

溶解、过滤、蒸发

；
写出①、②两个反应的化学方程式
①

MgCl₂+Ca（OH）₂=Mg（OH）₂↓+CaCl₂

（温馨提示：看看溶解性表哦！）；
②

Mg（OH）₂+2HCl=MgCl₂+2H₂O

．
（4）下列（图）食物中都添加了适量的营养补充剂，食用B食品可以有效预防

和

（填序号）
①糖类；②蛋白质；③油脂的基本单位，饮用C饮料可以补充人体必需氨基酸．

17、现代入对生活品质的要求越来越高，对食品不仅要求色、香、味，还要求富含营养，食品添加剂应运而生．常用的食品添加剂有：
（1）防止食品腐败变质而添加的防腐剂：如苯甲酸（C₆H₅COOH）就是其中常用的防腐剂．苯甲酸由

3

种元素组成，它的一个分子中含有

15

个原子；
（2）为改善食品感官，厨房常备食盐、小苏打、蔗糖、食醋等，其中常用作膨松剂的是

小苏打

；可用作甜味剂的是

蔗糖

；萧宏同学想用pH试纸检测食醋的pH值，他将pH试纸用水润湿，用筷子将食醋滴在pH试纸上，他测得的pH值将比实际结果

大

（填“大”、“小”或“相等”）；
（3）“盐卤点豆腐，一物降一物”这句俗语中的盐卤就是人们为改变食品状态而添加的凝固剂，盐卤的主要成分是氯化镁，海水中含有丰富的食盐和氯化镁，分离提纯过程如图所示：

根据图示回答：粗盐中含有大量泥沙，从粗盐提取精盐的实验步骤是

溶解、过滤、蒸发

；
写出①、②两个反应的化学方程式
①

MgCl₂+Ca（OH）₂=Mg（OH）₂↓+CaCl₂

（温馨提示：看看溶解性表哦！）；
②

Mg（OH）₂+2HCl=MgCl₂+2H₂O

．
（4）下列（如图所示）食物中都添加了适量的营养补充剂，食用B食品可以有效预防

（填序号）
①糖类；②蛋白质；③油脂的基本单位，引用C饮料可以补充人体必需氨基酸．

生产、生活、科技、环保等都离不开化学
（1）能源、环境与人类的生活和社会发展密切相关．
①目前，人类以化石燃料为主要能源，常见的化石燃料包括煤、石油和

天然气

．
②为减少污染、提高煤的利用率，可将其转化为可燃性气体水煤气，此过程可认为是碳与水的反应，其微观示意图如下所示：
该反应的基本反应类型为

置换反应

；该反应生成物的分子个数比为

1：1

．

③水煤气在不同催化剂作用下，可以合成不同物质，如重要有机物甲醇（CH₃OH），
写出该反应的化学方程式

CO+2H₂

催化剂

.

CH₃OH

CO+2H₂

催化剂

.

CH₃OH

．有人认为仅利用水煤气在催化剂作用下不能合成尿素〔CO（NH₂）₂〕，理由是

化学反应前后元素种类不变，反应物中没有氮元素，故不能得到尿素．

．
（2）糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质，合理膳食是健康的基本保证．
①食物的成分主要有蛋白质、

糖类

、油脂、维生素、无机盐和水等六大类，通常称为营养素．下列食品中富含蛋白质的是

BE

（填写序号）．
A．菠菜 B．鸡蛋 C．花生油 D．米饭 E．牛奶
②黄瓜中富含维生素C，维生素C在pH＜5和低温的环境中较稳定，为减少维生素C的损失，食用黄瓜的最佳方法是

加醋凉拌

．
③大米中的淀粉分解成葡萄糖吸收后参与人体细胞的呼吸作用，产生二氧化碳，释放能量，维持生命活动．请写出葡萄糖这一变化的化学方程式

C₆H₁₂O₆+6O₂

酶

.

6CO₂+6H₂O

C₆H₁₂O₆+6O₂

酶

.

6CO₂+6H₂O

．
（3）材料是人类赖以生存的重要物质基础．材料种类很多，通常可分为金属材料、无机非金属材料、高分子合成材料及复合材料．
①铁锅、铝锅、铜锅用来炒菜、做饭是利用了它们的

导热性

．金属的使用早晚与其活动性有着密切的关系．利用下列试剂与上面三种金属来探究它们的金属活动性顺序，能达到目的是

BC

（填序号）．
A．硫酸铝溶液 B．硫酸亚铁溶液 C．硫酸铜溶液
②下列有关合金性质的说法正确的是

D

（填字母）．
A．合金的熔点一般比它的成分金属高 B．合金的硬度一般比它的成分金属低
C．组成合金的元素种类相同，合金的性能就一定相同
D．合金与各成分金属相比，具有许多优良的物理、化学或机械性能
③钢属于

铁合金

（填“铁合金”或“铝合金”）．
④下列对金属制品采取的防护方法不正确的是

C

（填序号）．
A．在电线的外面包上一层塑料层 B．在自行车钢圈上镀上一层金属铬C．在海轮的铁制外壳上焊上铜
⑤合成塑料、合成橡胶和

合成纤维

是常说的三大合成材料．下列属于合成橡胶的是

A

填字母）．
A．汽车轮胎 B．涤纶 C．聚氯乙烯制品 D．玻璃钢．

现代入对生活品质的要求越来越高，对食品不仅要求色、香、味，还要求富含营养，食品添加剂应运而生．常用的食品添加剂有：
（1）防止食品腐败变质而添加的防腐剂：如苯甲酸（C₆H₅COOH）就是其中常用的防腐剂．苯甲酸由______种元素组成，它的一个分子中含有______个原子；
（2）为改善食品感官，厨房常备食盐、小苏打、蔗糖、食醋等，其中常用作膨松剂的是______；可用作甜味剂的是______；萧宏同学想用pH试纸检测食醋的pH值，他将pH试纸用水润湿，用筷子将食醋滴在pH试纸上，他测得的pH值将比实际结果______（填“大”、“小”或“相等”）；
（3）“盐卤点豆腐，一物降一物”这句俗语中的盐卤就是人们为改变食品状态而添加的凝固剂，盐卤的主要成分是氯化镁，海水中含有丰富的食盐和氯化镁，分离提纯过程如图所示：

根据图示回答：粗盐中含有大量泥沙，从粗盐提取精盐的实验步骤是______；
写出①、②两个反应的化学方程式
①______（温馨提示：看看溶解性表哦！）；
②______．
（4）下列（如图所示）食物中都添加了适量的营养补充剂，食用B食品可以有效预防______和______等疾病；氨基酸是组成______（填序号）
①糖类；②蛋白质；③油脂的基本单位，引用C饮料可以补充人体必需氨基酸．

现代人对生活品质的要求越来越高，对食品不仅要求色、香、味，还要求富含营养，食品添加剂应运而生。常用的食品添加剂有：

（1）防止食品腐败变质而添加的防腐剂: 如苯甲酸（C₆H₅COOH）就是其中常用的防腐剂。苯甲酸由种元素组成，它的一个分子中含有个原子

（2）为改善食品感官，厨房常备食盐、小苏打、蔗糖、食醋等，其中常用作膨松剂的是；可用作甜味剂的是；萧宏同学想用pH试纸检测食醋的pH值，他将pH试纸用水润湿，用筷子将食醋滴在pH试纸上，他测得的pH值将比实际结果（填“大”、“小”或“相等”）；

（3）“盐卤点豆腐，一物降一物”这句俗语中的盐卤就是人们为改变食品状态而添加的凝固剂，盐卤的主要成分是氯化镁，海水中含有丰富的食盐和氯化镁，分离提纯过程如图所示

根据图示回答：粗盐中含有大量泥沙，从粗盐提取精盐的实验步骤是；

写出 ①、②两个反应的化学方程式

① （温馨提示：看看溶解性表哦！）；

② 。

（4）下列（图5）食物中都添加了适量的营养补充剂，食用B食品可以有效预防和等疾病；氨基酸是组成（填序号）①糖类；②蛋白质；③油脂的基本单位，引用C饮料可以补充人体必需氨基酸。

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