题目内容
蛋白质是机体生长及修补受损组织的主要原料，人体通过食物来获得蛋白质在胃肠中与水反应，生成氨基酸．奶粉中蛋白质含量的国家标准为：每100g婴幼儿奶粉中含12g～25g．其测定方法是：奶粉经系列反应生成氨，由氨计算出氮，再由氮计算出蛋白质的质量（蛋白质含氮按16%计算）．今有一袋从农村市场查获的奶粉，取样品100g，反应后生成的氨和7.5g溶质的质量分数为19.6%的稀硫酸恰好完全反应[2NH3+H2SO4=（NH4）2SO4]，试通过计算判断这袋奶粉是否属于劣质奶粉．
解：设反应后生成的氨的质量为x，
2NH3+H2SO4=（NH4）2SO4
34 98
x 7.5g×19.6%
∴
解之得：x=0.51g，
NH3中氮元素的质量分数为：
≈82.4%，
0.51g×82.4%=0.42g，
0.42g÷16%≈2.6g＜12g．
答：这袋奶粉属于劣质奶粉．
分析：欲正确解答本题，需根据化学方程式计算出样品100g中含氮的质量，然后根据质量分数公式计算出含蛋白质的质量，与国家标准对照即可．
点评：本题主要考查学生运用化学方程式和质量分数公式进行计算的能力．
2NH3+H2SO4=（NH4）2SO4
34 98
x 7.5g×19.6%
∴
解之得：x=0.51g，
NH3中氮元素的质量分数为：
≈82.4%，0.51g×82.4%=0.42g，
0.42g÷16%≈2.6g＜12g．
答：这袋奶粉属于劣质奶粉．
分析：欲正确解答本题，需根据化学方程式计算出样品100g中含氮的质量，然后根据质量分数公式计算出含蛋白质的质量，与国家标准对照即可．
点评：本题主要考查学生运用化学方程式和质量分数公式进行计算的能力．
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下列对一些事实的解释中，不合理的是
| 事 实 | 解 释 | |
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| B | 加压条件下，气体的体积变小 | 加压条件下，分子的体积都变小了 |
| C | 水在通电条件下，可分解为氧气和氢气 | 化学反应中分子是可分的 |
| D | 盐酸、稀硫酸都能使紫色石蕊变红 | 盐酸、稀硫酸中都含有大量的H+ |
- A.A
- B.B
- C.C
- D.D