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央视曝光市场上有人造鱼翅,而这些人造鱼翅的材料成本非常的低廉,就是明胶加色素,其中含有大量损伤肾脏消化系统和致癌物质,对人体危害很大。下列关于明胶(C102H151O39N31)的说法错误的是

A.由C、H、O、N四种元素组成,一个分子中含323个原子

B.属于有机化合物

C.完全燃烧后的产物可能是碳、氢、氮的氧化物

D.C、H、O、N元素的质量比是102∶151∶39∶31

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