Question

9．蔗糖是甘蔗、甜菜含有的糖，其化学式为C₁₂H₂₂O₁₁．下列有关蔗糖的叙述中，正确的是（　　）

• A． 蔗糖中碳元素的质量分数为40%
• B． 蔗糖中碳、氢、氧原子的个数比是12：22：11
• C． 蔗糖分子中碳、氢、氧元素的质量比是1：2：1
• D． 蔗糖的相对分子质量为45

Answer 1

分析 A、根据化合物中元素的质量分数的计算方法，进行分析判断．
B、根据1个蔗糖分子的构成进行分析判断．
C、根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析判断．
D、根据相对分子质量的计算方法来分析．

解答 解：A、蔗糖中碳元素的质量分数为$\frac{12×12}{12×12+1×22+16×11}$×100%≈42.1%，故选项说法错误．
B、1个蔗糖分子是由12个碳原子、22个氢原子和11个氧原子构成的，则蔗糖分子中碳、氢、氧原子的个数比是12：22：11，故选项说法正确．
C、蔗糖分子中碳、氢、氧元素的质量比是（12×12）：（1×22）：（16×11）≠1：2：1，故选项说法错误．
D、蔗糖的相对分子质量为：12×12+1×22+16×11=342，故选项说法错误．
故选：B．

点评 本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力．