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传统“陈醋”生产过程中有一步称为“冬捞夏晒”，是指冬天捞出醋(主要成分为醋酸     CH3COOH)中的冰，夏日暴晒蒸发醋中的水分，以提高醋的品质。下列说法不正确的是    
A．“陈醋”中的溶质醋酸属于无机物     
B．冬天温度下降，使“陈醋”中的水结成冰，这个过程属于物理变化     
C．夏日暴晒使“陈醋”中的水分蒸发，醋中溶剂的质量减少     
D．通过“冬捞夏晒”，可以提高醋中醋酸的质量分数
A
练习册系列答案
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13、传统“陈醋”生产过程中有一步称为“冬捞夏晒”，是指冬天捞出醋中的冰，夏日爆晒蒸发醋中的水分，以提高醋的品质．假设用醋酸的质量分数为2%的半成醋，生产500g 4%的优质醋，过程中醋酸没有损失，捞出的冰和蒸发的水的总质量为（　　）
6、传统“陈醋”生产过程中有一步称为“冬捞夏晒”，是指冬天捞出醋中的冰，夏日曝晒蒸发醋中的水分，以提高醋的品质．分析这一生产实践得出的下列结论正确的是（　　）
传统“陈醋”生产过程中有一步称为“冬捞夏晒”，是指冬天捞出醋中的冰，夏日暴晒蒸发醋中的水分，以提高醋的品质．分析这一生产实践得出的下列结论正确的是 （　　）
①高品质的食醋醋酸的含量很大
②醋酸含量的大小是衡量食醋品质的标准之一
③食醋中醋酸比水容易蒸发
④食醋上层所结成的冰层中醋酸的含量低于未结冰的下层溶液．
传统“陈醋”生产过程中有一步称为“冬捞夏晒”，是指冬天捞出醋中的冰，夏日曝晒蒸发醋中的水分，以提高醋的品质，假设用醋酸的质量分数为3%的半成醋，生产500g5.4%的优级醋，其过程中醋酸没有损失，则捞出的冰和蒸发的水质量为
400g
400g
．
传统“陈醋”生产过程中有一步称为“冬捞夏晒”，是指冬天捞出醋中的冰，夏日暴晒蒸发醋中的水分，以提高醋的品质．假设用醋酸的质量分数为3%的半成品醋，生产500g 6%的优质醋，过程中醋酸没有损失，捞出的冰和蒸发的水的总质量为（　　）

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