Question

10．2015年我国启动马铃薯主粮化战略，马铃薯中富含淀粉、蛋白质、维生素C、磷、铁、钙等，被誉为“营养之王”，下列说法错误的是（　　）

• A． 淀粉属于糖类，可用于为人体提供能量
• B． 钙是人体中的微量元素
• C． 维生素C可以预防坏血病
• D． 蛋白质、淀粉、维生素C都属于有机物

Answer 1

分析 A、根据淀粉为人体提供能量进行分析判断．
B、根据钙是人体中的常量元素进行分析判断．
C、根据维生素C的生理功能，进行分析判断．
D、根据含有碳元素的化合物叫有机化合物，简称有机物，进行分析判断．

解答 解：A、淀粉为人体提供能量，是人体能量的主要来源，故选项说法正确．
B、钙是人体中的常量元素，不是微量元素，故选项说法错误．
C、缺乏维生素C可患坏血病，维生素C可以预防坏血病，故选项说法正确．
D、蛋白质、淀粉、维生素C都是含碳元素的化合物，都属于有机物，故选项说法正确．
故选：B．

点评 本题难度不大，掌握维生素C的生理功能、化学元素与人体健康的关系、有机物的特征等是正确解答本题的关键．