Question

13．生活中处处是化学．
（1）碘酒是家庭常备药物，碘酒中的溶质是I₂ （写化学式）．
（2）加了洗涤剂的水能除去衣服上的油污，是因为洗涤剂有乳化 的功能．
（3）铁制品锈蚀的过程，实际上是铁与空气中的氧气、水蒸气 等发生化学反应的过程．
（4）炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭，其灭火的原理是隔绝氧气．

Answer 1

分析 （1）根据溶质和溶剂的判断方法及碘的化学式的书写方法考虑；
（2）根据洗涤剂能除去衣服上的油污的过程考虑；
（3）根据铁生锈的条件考虑；
（4）根据灭火的原理分析；

解答 解：（1）碘酒是把碘溶解于酒精中，所以溶质是碘，溶剂是酒精，碘的化学式为：I₂；
（2）洗涤剂能除去衣服上的油污，是因为洗涤剂把大的油滴分解成很小的油滴，便于被水冲走，属于乳化作用；
（3）铁生锈的条件是铁与空气中的氧气、水分共同作用；
（4）灭火的方法有隔绝氧气、降温、移走可燃物，题目中利用的灭火方法是隔绝氧气．
故答案为：（1）I₂；（2）乳化；（3）氧气、水蒸气；（4）隔绝氧气

点评 溶质的判断：固体、气体溶于液体时，固体、气体是溶质，液体是溶剂，两种液体混合时量多的是溶剂，量少的是溶质，只要有水，水一定是溶剂．知道铁生锈的条件，乳化作用的过程，灭火的方法等．