题目内容

小林仔细阅读加碘食盐(食盐中加入了碘酸钾)包装袋上的说明,提出问题与同学讨论并进行实验探究。

问题一:食盐加碘可以有效地预防                    

问题二:食盐是比较稳定的,而说明中强调“防热”是否因为受热会造成碘的损失?

《实验一》探究温度对碘损失率的影响

  老师指导他们将一定浓度的碘酸钾溶液分成5等份,于不同温度下加热十分钟后,用硫代硫酸钠标准溶液测定碘酸钾浓度,计算碘损失率并记录如下:

温度

30℃水浴

50℃水浴

80℃水浴

100℃水浴

煮沸

碘损失率(%)

0

0.3

0.67

1

5.56

分析上表可得出的结论是                              

    实验后,小林建议妈妈烧菜时最好是菜出锅前再放碘盐。

问题三:烧菜时加醋对碘的损失率是否也有影响?

《实验二》探究酸碱性对碘损失率的影响

 (1)此组对照实验,要控制在碘酸钾溶液的浓度和质量、加热的                均相同,溶液的             不同的条件下进行。

 (2)实验中需要调节溶液的酸碱性,下列物质不能选用的是         (填序号)。

    A.氢氧化钠       B.纯碱粉末       C.食盐晶体      D.食醋

 

问题一:甲状腺肿(或碘缺乏症;大脖子病等)

《实验一》温度越高,碘损失率越大

(1) 时间  温度  酸碱性(或酸碱度;pH)    (2)C

解析:略

 

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