Question

2011年央视3•15特别节目曝光：河南生猪主产区采用违禁药品瘦肉精，有毒猪肉流向双汇分公司．瘦肉精可加快猪的生长速度用于提高猪的瘦肉率10%以上，这对人体有较大的危害，国家早在2002年已明文禁止使用．瘦肉精为纯白色晶体，无味，易溶于水．加热到172℃时才能分解，因此一般的加热方法不能将其破坏．请回答下列问题：

（1）瘦肉精的物理性质有　                  　．瘦肉精不可用于食品方面，它属于一种　    　（选“安全”或“违禁”）药物．

（2）已知瘦肉精的化学式为C₁₂H₁₉S_l3N₂O，它由　  种元素组成，其分子中氢、氧原子个数比为　 　．

 

Answer 1

【答案】

（1）白色晶体，无味，易溶于水；违禁；（2）5；19：1．

【解析】

试题分析：（1）瘦肉精为纯白色晶体，无味，易溶于水，不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质．由题意，河南生猪主产区采用违禁药品瘦肉精，瘦肉精可加快猪的生长速度用于提高猪的瘦肉率10%以上，这对人体有较大的危害，国家早在2002年已明文禁止使用，瘦肉精不可用于食品方面，它属于一种违禁药物．（2）瘦肉精是由碳、氢、硫、氮、氧五种元素组成的，1个瘦肉精分子中含有19个氢原子、1个氧原子，则其分子中氢、氧原子个数比为19：1．

考点：化学性质与物理性质的差别及应用；化学式的书写及意义．