是构成细胞的基本物质.是机体生长和修补受害组织的主要原料．题目和参考答案——青夏教育精英家教网——

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________是构成细胞的基本物质，是机体生长和修补受害组织的主要原料．

答案：蛋白质

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12、蛋白质是构成

的基本物质，是机体

修补受损组织

主要原料，是由多种

构成的极为复杂的化合物．

（2006?资阳）蛋白质是构成细胞的基本物质，蛋白质又是由多种氨基酸构成的、复杂的、相对分子质量巨大的化合物．α一丙氨酸是组成人体蛋白的氨基酸之一，如图是α一丙氨酸的分子结构模型图，下列对α一丙氨酸的叙述不正确的是（　　）

A、其化学式为C₃H₇O₂N

B、在构成α一丙氨酸的原子中，氢原子最小

C、分子中C、O原子个数比为3：2

D、α一丙氨酸属于氧化物

（2011?株洲模拟）（1）牛奶中常添加维生素D，以促进钙的吸收，这里的“钙”是指

．（填字母代号）
A、分子 B、元素 C、单质 D、原子
（2）豆浆中含有多种营养物质，已成为众多家庭的早餐饮品，以下是豆浆中一些营养成分的平均质量分数．请根据下表回答：

成分	水	蛋白质	脂肪	糖类	钙	磷	铁	维生素A
质量分数/%	96.0	1.8	0.7	1.1	0.1	0.03	0.0005	0.015

是构成细胞的基本物质，②在豆浆所含的营养素中

是供给人体能量最主要的营养素．

（2012?庐阳区一模）青少年日常饮食应多样化，以提供充足、全面、均面的营养，保证身体发育所需，蛋白质需要的增加尤为突出．蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料．下列我省特产中富含蛋白质的是（　　）

A．黄山猕猴桃

B．巢湖银鱼

C．南陵大米

D．宁国山核桃

蛋白质是构成细胞的基本物质，是由多种氨基酸构成的、复杂的相对分子质量巨大的化合物．α一丙氨酸是构成人体蛋白质的氨基酸之一，如图是α一丙氨酸的分子结构模型图，下列对α一丙氨酸的叙述正确的是（　　）

A．碳、氢元素的质量比为3：7

B．α一丙氨酸中含有13个原子

C．含有四种元素

D．是由四种原子构成的有机物