Question

【题目】请用所学知识回答下列问题。

（1）小明的午餐是米饭、炖牛肉、鸡蛋汤，其中米饭富含的营养素是___。

（2）幼儿及青少年缺少_______元素可引发佝偻病。

（3）我们要除去热水壶内壁上的水垢可以用厨房中的调味品________。

（4）焙制糕点所用发酵粉中的盐是________。

（5）生活中既可以软化硬水，又可以杀菌消毒的方法是_______。

Answer 1

【答案】糖类 钙（或Ca） 食醋 小苏打（或NaHCO3 ） 煮沸

【解析】

（1）米饭富含糖类；故填：糖类；
（2）幼儿及青少年缺少钙元素可引发佝偻病。故填：钙（或Ca）；
（3）食醋中含有醋酸，能与水垢反应，所以可用食醋除水垢；故填：食醋；
（4）碳酸氢钠受热时会释放出二氧化碳气体，所以是焙制糕点所用发酵粉中的盐；故填：小苏打（或碳酸氢钠或NaHCO3 ）；
（5）生活中既可以软化硬水，又可以消毒杀菌的方法是加热煮沸。故填：煮沸。