Question

人们把绿色植物通过光合作用转化的食品叫做绿色食品，海洋提供的食品叫蓝色食品，通过对生物发酵制得的食品叫白色食品．下面可能属于白色食品的是（　　）

A．

大米

B．

酒精

C．

花生油

D．

海带

Answer 1

考点：

生命活动与六大营养素．
专题：	化学与生活．
分析：	根据白色食品的含义判断，通过微生物发酵制得的食品叫白色食品．
解答：	解：A、大米水稻加工而来的，水稻是通过光合作用生长而成，是绿色食品，故A错误； B、酒精是通过微生物发酵制得的，是白色食品，故B正确； C、花生油是用花生压榨出来的，花生是一种陆生植物，是通过光合作用生长而成的，是绿色食品，故C错误； D、海带是海洋植物，是通过光合作用生长而成的，是蓝色食品，故D错误； 故选B．
点评：	本题主要考查白色食品的含义，正确理解白色食品的含义是解决问题的前提条件．