Question

健康是人类永恒的主题．下列有关健康的叙述中正确的是（　　）
①霉变的大米必须清洗后食用   ②奶类中含有钙元素，蔬菜中不含钙元素   ③胃酸过多的人应少吃苹果
④铁、锌、钙等微量元素能调节新陈代谢，维持身体健康  ⑤缺碘得佝偻病   ⑥人长期不吃主食会低血糖患营养缺乏症．

Answer 1

分析：人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐．

解答：解：霉变的大米清洗后也不能食用；错误；
有些蔬菜中钙元素的含量较高；错误；
苹果显酸性，胃酸过多的人应少吃苹果；正确；
钙不属于微量元素；错误；
缺碘会患甲状腺肿大；错误；
人长期不吃主食会低血糖．正确．
故选A．

点评：解答本题要分析食物中的主要成分，然后再根据营养物质的作用进行分析、判断，从而得出正确的结论．