Question

5．地沟油中含有一种强烈致癌物黄曲霉素B₂（C₁₇H₁₄O₆），长期食用会引起消化道癌变．下列关于黄曲霉素B₂的说法正确的是（　　）

• A． 黄曲霉素B₂是有机化合物
• B． 黄曲霉素B₂由17个碳原子、14个氢原子和6个氧原子构成
• C． 黄曲霉素B₂中碳元素、氢元素和氧元素的质量比是17：14：6
• D． 黄曲霉素B₂中氧元素的质量分数最小

Answer 1

分析 根据黄曲霉素B₂的化学式为C₁₇H₁₄O₆，分析其构成和组成，利用组成判断物质的类别，并利用相对原子质量来计算元素的质量比和质量分数．

解答 解：A、由化学式C₁₇H₁₄O₆可知，该物质是由C、H、O元素组成，是含C元素的一类化合物，则属于有机化合物，故A正确；
B、由化学式C₁₇H₁₄O₆可知，1个分子中含有17个碳原子、14个氢原子和6个氧原子，故B错误；
C、由化学式C₁₇H₁₄O₆可知，碳元素、氢元素和氧元素的质量比（12×17）：（1×14）：（16×6）=102：7：48，故C错误；
D、由化学式C₁₇H₁₄O₆可知，碳元素、氢元素和氧元素的质量比（12×17）：（1×14）：（16×6）=102：7：48，可见其中氢元素的质量分数最小，故D错误．
故选A．

点评 本题属于信息习题，学生应抓住信息中物质的化学式，结合所学知识来解答即可．