题目内容
下列食品或调味品的制作过程中，没有化学变化发生的是
- A.牛奶变酸奶
- B.水果榨果汁
- C.黄豆酿酱油
- D.粮食酿白酒
B
A、牛奶变酸奶的过程中有新物质生成，属于化学变化；
B、水果榨果汁的过程中没有新物质生成，属于物理变化；
C、黄豆酿酱油的过程中有新物质生成，属于化学变化；
D、粮食酿白酒的过程中有新物质酒精生成，属于化学变．
故选B．
A、牛奶变酸奶的过程中有新物质生成，属于化学变化；
B、水果榨果汁的过程中没有新物质生成，属于物理变化；
C、黄豆酿酱油的过程中有新物质生成，属于化学变化；
D、粮食酿白酒的过程中有新物质酒精生成，属于化学变．
故选B．
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