题目内容

6.早餐食物中有花卷、牛奶、鸡蛋和苹果,其中富含蛋白质的是牛奶、鸡蛋.

分析 根据人体所需六大营养素的种类、食物来源,结合题中所给的食物判断所含的营养素,进行分析判断.

解答 解:蛋白质主要存在于动物肌肉、奶类及制品、豆类及制品中.花卷中富含糖类,苹果中富含维生素,鸡蛋和牛奶中富含蛋白质;
故填:牛奶、鸡蛋.

点评 本题难度不大,掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键.

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