题目内容
下列物质中，不属于糖类的是（ ）
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| A． | 葡萄糖 | B． | 淀粉 | C． | 蛋白质 | D． | 纤维素 |
考点：
生命活动与六大营养素．
专题：
化学与生活．
分析：
人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐．
解答：
解：葡萄糖、淀粉、纤维素等物质属于糖类物质；蛋白质不属于糖类物质．
故选C
点评：
解答本题要分析食物中的主要成分，然后再根据营养物质的分类进行分析、判断，从而得出正确的结论．
练习册系列答案
相关题目
下列有关物质的分类正确的是（ ）
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| A． | 鸡蛋、水果含有蛋白质 | B． | 甲烷属于有机物 |
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| C． | 纤维素属于合成材料 | D． | 液态氧属于氧化物 |
下列元素摄入缺乏会导致儿童发育停滞，智力低下，严重时会得侏儒症的是（ ）
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| A． | 钙 | B． | 铁 | C． | 锌 | D． | 碘 |
小强为自己准备的午餐食谱如图：
| 主食 | 馒头、米饭 |
| 副食 | 红烧牛肉、清蒸鲈鱼 |
| 饮料 | 酸奶、白开水 |
（1）妈妈建议增加凉拌黄瓜、清炒芹菜，是从营养均衡方面考虑黄瓜、芹菜可以为人体提供身体必须的 ；
（2）联系课本知识，小强发现妈妈增加的芹菜富含 元素，可有效预防贫血；
（3）从食谱中知道营养素主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、 和水六大类．
