Question

16．下列过程中，物质的分子本身发生了改变的是（　　）

• A． 酒精灯没有盖灯帽，灯中的酒精变少了
• B． 将糖溶入水中得到有甜味的糖水
• C． 做饭时将饭烧焦
• D． 100mL水和100mL酒精混合后的液体体积小于200mL

Answer 1

分析 根据已有的知识进行分析，在化学变化中分子的种类发生改变，据此解答．

解答 解：A、酒精灯忘记盖帽，长时间酒精变少是因为酒精分子不断运动到空气中去了，酒精分子本身不变，故A错误；
B、将蔗糖溶入水中形成有甜味的糖水是因为蔗糖分子不断运动到水分子中去了，蔗糖分子不变，故B错误；
C、饭被烧焦，淀粉分子发生了变化，故C正确；
D、100mL水和100mL酒精混合后小于200mL是因为分子间有一定的间隔，互相运动的过程中没有产生新的分子，故D错误；
故选C．

点评 本题考查了用分子的观点解释化学变化的实质，完成此题，可以依据已有的知识进行．