Question

16．苏丹红一号（C₁₆H₁₂N₂O）、苏丹红二号（C₁₈H₁₆N₂O）都是工业合成的红色染色剂，世界上多数国家都不允许把他们作为食用色素使用．试回答：
（1）这两种物质都是由四种元素组成；
（2）苏丹红二号分子中碳、氢、氮、氧元素质量比是18：16：2：1；
（3）这两种物质的相对分子质量之差是28．

Answer 1

分析 依据化学式呈现的信息解决元素种类，利用化学式进行原子个数以及相对分子质量相关计算．

解答 解：苏丹红一号（C₁₆H₁₂N₂O）、苏丹红二号（C₁₈H₁₆N₂O）
（1）依据化学式呈现的信息知苏丹红含有碳、氢、氧、氮四种元素；
（2）一个苏丹红二号分子中有18个碳原子、16个氢原子、2个氮原子、1个氧原子，故碳、氢、氮、氧的原子个数比为：18：16：2：1；
（3）苏丹红一号的相对分子质量是：12×16+1×12+14×2+16=248，苏丹红二号的相对分子质量是：12×18+1×16+14×2+16=276，故两种物质的相对分子质量之差是：276-248=28．
故答案为：（1）四；（2）18：16：2：1；（3）28．

点评 此题是有关化学式计算及意义的题目，并结合了生活中的实际问题，是化学应用于生活的例证．