题目内容
11．下列关于食品安全叙述正确的是（ ）| A． | 用聚氯乙烯薄膜包装食品 | |
| B． | 用甲醛的水溶液浸泡海产品保鲜 | |
| C． | 制糖工业中，利用活性炭来脱色以制白糖 | |
| D． | 在猪肉中加入大量的牛肉膏（一种添加剂），让猪肉有牛肉的口感 |
分析 A．根据聚氯乙烯塑料会产生含氯的有毒物质分析；
B．根据甲醛有毒进行判断；
C．根据活性炭的吸附作用分析判断；
D．根据牛肉膏长期食用，对人体有害进行分析．
解答 解：A．聚乙烯塑料是塑料，一般用于包装或制器具，其中聚氯乙烯塑料会产生含氯的有毒物质，不能包装食品，故A错误；
B．甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，用甲醛保鲜海产品会危害人类健康，故B错误；
C．活性炭具有疏松多孔的结构，能吸附一些色素和异味，故制糖工业利用活性炭来脱色制白糖，故C正确；
D．长期食用牛肉膏对人体有危害，甚至可能致癌，故D错误；
故选C．
点评 化学来源于生产、生活，也服务于生产、生活，与生产、生活相关的知识是历年中考的热点，在学习过程中要注意理论联系实际．
练习册系列答案
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1．某实验小组的同学为了测定实验室中氯酸钾样品的纯度，取一定质量的该样品与1g二氧化锰混合，其总质量为6g．依次加热该混合物t1、t2、t3、t4时间后，分别冷却，称量剩余物的质量，记录的有关数据如表（样品中的杂质不参加反应）：计算：
（1）生成氧气的质量为1.92 g；
（2）原样品中氯酸钾的质量分数．
| 加热时间 | t1 | t2 | t3 | t4 |
| 剩余固体质量/g | 4.24 | 4.16 | 4.08 | 4.08 |
（2）原样品中氯酸钾的质量分数．
2．试管内壁附有油脂，下列洗涤方法，不可取的是（ ）
| A． | 用洗衣粉溶液刷洗 | B． | 用热的纯碱溶液刷洗 | ||
| C． | 用肥皂水刷洗 | D． | 用自来水刷洗 |
6．“身在仪征，吃出健康”，下列仪征特产中，富含维生素的是（ ）
| A． |  大仪凤鹅 | B． |  新城猪头肉 | C． |  仪征紫菜 | D． |  陈集菜籽油 |
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| A． | 12克 | B． | 16克 | C． | 17克 | D． | 18克 |
3．无机融雪剂，主要成分为“氯盐”又称为“化冰盐”，常用工业碳酸钙 （含有少量NaCl、FeCl3等杂质）为原料生产该融雪剂．主要生产流程如图所示．
有关此流程的说法错误的是（ ）
有关此流程的说法错误的是（ ）
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| B． | 固体甲和固体C都为混合物 | |
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20．2017年新年的第一天合肥就出现了雾霾天气，雾霾治理已经成为生活中的热点话题，大力开发清洁能源能有效治理“雾霾”．如图所示能量通过化学反应获得的是（ ）
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