题目内容
根据下表回答问题：
| 无机盐的种类 | 食物来源 |
| 含钙的无机盐 | 奶类、绿叶蔬菜、豆类、虾皮……A类食物 |
| 含磷的无机盐 | 瘦肉、奶类、鱼、蛋类、豆类……B类食物 |
| 含铁的无机盐 | 猪血、猪肝、瘦肉、奶类、蛋类……C类食物 |
| 含碘的无机盐 | 海带、紫菜、虾、黄鱼、带鱼……D类食物 |
| 含锌的无机盐 | 瘦肉、猪肝、牡蛎、豆类、小米……E类食物 |
(1)某人患骨质疏松症，应多吃____________类食物。
(2)贫血患者除了多吃含蛋白质的食物外，还应多吃____________类食物。
(3)婴幼儿、青少年应多吃____________类食物，这样有助于他们智力的发展。
(4)患大脖子病的人常吃海带、紫菜等能缓解病症，因为这类食物为人体提供了________元素。
(5)奶类食物营养丰富，除富含多种无机盐外，还含有________、________、________三类能提供能量的有机营养物质。导致“大头娃娃”产生的主要原因是“黑心奶粉”中________含量极少，造成婴幼儿营养不良。
解析：本题考查物质与人体健康的关系。解答本题的关键是熟悉
六大营养素和各种元素的生理功能及食物来源。骨质疏松症是由缺钙引起的，应多吃含钙的食物；贫血患者应多吃含铁的食物；缺锌会引起食欲不振，发育不良及生长迟缓，婴幼儿、青少年应多吃含锌的食物；患大脖子病的患者是由于缺碘，因此应多吃含碘的食物；奶类食物中含丰富的糖类、脂肪和蛋白质，幼儿的食物中若蛋白质含量极少，则会严重影响幼儿的生长发育，时间一长，便会长成“大头娃娃”。
答案：(1)A (2)C (3)E (4)碘 (5)糖类 脂肪 蛋白质 蛋白质
练习册系列答案
相关题目
)。
