Question

学习化学可以帮助我们解决许多生活中的问题．请你来解决厨房中的以下问题：
（1）若要除去热水瓶中的水垢，可选用厨房中的

 

．
（2）若要区分白糖和纯碱，可行的方法：

 

（3）若锅里的油着火了，可采取的灭火措施是

 

，其灭火的原理是

 

．
（4）若要用大粒盐配制盐水，为使大粒盐尽快溶解，可采取的两种方法是：
方法一：

 

；
方法二：

 

．

Answer 1

考点：盐的化学性质,影响溶解快慢的因素,灭火的原理和方法

专题：溶液、浊液与溶解度,常见的盐 化学肥料,化学与生活

分析：碳酸盐与酸溶液能发生反应；显酸性的物质能和碳酸盐反应生成二氧化碳气体；使可燃物与氧气隔绝可以灭火；加快物质溶解的方法有：升高温度，把固体物质研碎，用玻璃棒搅拌．

解答：解：（1）因由于碳酸盐一定能与酸溶液发生反应，因此应选酸类物质，故答案为：食醋；
（2）食醋和白糖混合时无明显现象，和纯碱混合时有大量的气泡产生，用食醋可以区分白糖和纯碱，也可品尝；因白糖是甜的、纯碱是苦的；故填：可以用食醋鉴别、品尝；
（3）若锅里的油着火了，可采取的灭火措施是盖上锅盖，因为盖上锅盖能使油和氧气隔绝，从而达到灭火的目的．故填：盖上锅盖；与氧气隔绝．
（4）把大粒盐研碎、用筷子搅拌可以使大粒盐溶解加快．故填：把大粒盐研碎；用筷子搅拌．
故答案为：
（1）食醋；
（2）可以用食醋鉴别、品尝；
（3）盖上锅盖；与氧气隔绝．
（4）把大粒盐研碎；用筷子搅拌．

点评：解答本题要充分理解各种物质的性质，灭火的方法，加快物质溶解的方法等方面的内容，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．