Question

【题目】了解常见食物的酸碱度，对于我们的合理膳食与身体健康，都有很好的指导意义。室温下一些食物的近似pH如下，其中显碱性的是（　　）

A. 鸡蛋清：7.6﹣8.0 B. 牛奶：6.3﹣6.6

C. 葡萄汁：3.5﹣4.5 D. 苹果汁：2.9﹣3.3

Answer 1

【答案】A

【解析】

A、鸡蛋清的pH为7.6～0，大于7，显碱性，故选项正确。

B、牛奶的pH为6.3～6.6，小于7，显酸性，故选项错误。

C、葡萄汁的pH为3.5～4.5，小于7，显酸性，故选项错误。

D、苹果汁的pH为2.9～3.3，小于7，显酸性，故选项错误。

故选：A。