食品安全是人类健康永恒的话题.下列说法正确的是( )A．用甲醛水溶液浸泡海产品.延长保鲜时间 B．用SO2熏蒸红薯粉丝.使它的色泽变白C．霉变的大米用水清洗后可以食用 D．烹调食物时不能用亚硝酸钠代替食盐题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

食品安全是人类健康永恒的话题，下列说法正确的是（）

A．用甲醛水溶液浸泡海产品，延长保鲜时间 B．用SO2熏蒸红薯粉丝，使它的色泽变白

C．霉变的大米用水清洗后可以食用 D．烹调食物时不能用亚硝酸钠代替食盐

练习册系列答案

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海水晒盐的原理是利用风吹日晒蒸发海水中的水分，使氯化钠晶体析出。下图能正确表示海水晒盐过程中，海水中NaCl的质量分数(A%)与蒸发时间(t)的关系是( )

A. A B. B C. C D. D

如图是实验室制取气体的常用装置，请回答下列问题。

(1)写出仪器名称：

①___________ ②___________ ③___________ ⑤___________

(2)加热氯酸钾和二氧化锰的混合物制取氧气的符号表达式为______________________________；应该选择的发生装置是_________(填字母，下同)。该反应中二氧化锰作为催化剂，在化学反应前后__________和___________不变。

(3)加热高锰酸钾制取氧气的符号表达式为______________________________；用该方法制取氧气可选择发生装置A，但需要改进的是________________，原因是____________________________。

(4)要收集较纯净的氧气，应选择装置_________；也可选用______装置来收集氧气，原因是_____________；验满的方法是_______________________________________________则氧气已集满；若用排水法收集氧气，实验结束后的操作是先______________，后______________，原因是___________________。

(5)氢气是一种用途较广泛的气体，在实验室中是用锌粒(固体)与稀硫酸(液体)在常温下反应制取氢气。那么实验室制取氢气的发生装置是______。

新修订的《环境空气质量标准》增设了PM2.5平均浓度限值，PM2.5是指大气中直径小于或等于2.5微米的颗粒物，是形成灰霾天气的最大元凶。下列做法不合理的是 ( )

A. 城市道路定时洒水 B. 大力植树造林

C. 加强建筑工地扬尘控制 D. 禁止家庭使用私家车

为维护食品安全，卫生部公告禁止在面粉生产中添加增白剂及过氧化钙等。

（1）过氧化钙的化学式为CaO2，其中氧元素的化合价为________；CaO2属于________（填“酸”“碱”“盐”或“氧化物”）。

（2）正确看待和安全使用食品添加剂非常重要。下图是某超市售卖的两种不同品牌橙汁的标签。

①两种橙汁均属于________（填“纯净物”或“混合物”）。

②你更倾向于选择的品牌是________（填“A”或“B”）。为防范添加剂危害，选购包装食品时应________________________________________（至少一条）。

某成年人长期不吃瘦肉、鱼、蛋等食物，结果出现脸色苍白、头晕等症状。该成年人缺少的营养素最可能是（）

A. 糖类 B. 油脂 C. 无机盐 D. 蛋白质

米饭能为人体提供的营养素是（）

A．糖类 B．蛋白质 C．无机盐 D．维生素

已知金属锰在金属活动性顺序中位于铝和锌之间。下列化学反应不能发生的是（）A．Mn+2HClMnCl2+H2↑ B．Mg+MnSO4MgSO4+Mn

C．Fe+MnSO4FeSO4+Mn D．Mn+CuSO4MnSO4+Cu

下列图象能正确反映其对应变化关系的是（）

A. 20 ℃时，向一定量的硝酸钾不饱和溶液中加入硝酸钾固体

B. 将等质量的镁片和铁片投入到足量稀硫酸中

C. 用酒精灯加热一定量的高锰酸钾固体

D. 向盛有少量二氧化锰的烧杯中不断地加入过氧化氢溶液

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