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我市曾发生过多起因误食工业用盐而导致中毒的事件,工业用盐主要成分亚硝酸钠,有咸味,外观与氯化钠相似,亚硝酸钠的水溶液呈碱性,亚硝酸钠能将Fe2+转化为Fe3+,因此一些不法奸商为使腌肉制品的色泽更吸引顾客,用超量的亚硝酸钠(NaNO2)腌制.亚硝酸钠是一种潜在的致癌物质,过量或长期食用会对人体产生危害.下列能用来区别NaNO2与NaCl固体的方法是( )
【答案】分析:我们在区分物质时通常是先从物质的物理性质例如颜色、状态、气味、溶解性等方面来区分,然后再考虑它们的化学特性.亚硝酸钠和氯化钠均为白色固体,外观相似并且都有咸味,所以物理性质难以区分,应该考虑它们的化学性质.
解答:解:A、亚硝酸钠和氯化钠均是白色固体,根据颜色难以区分,故A错误;
B、亚硝酸钠和氯化钠都有咸味,根据味道难以区分,并且在区分化学物质时不建议使用品尝味道的方法,故B错误;
C、亚硝酸钠和氯化钠都能溶于水,所以用水溶解也不能够区分,故C错误;
D、亚硝酸钠的水溶液呈碱性,而氯化钠的水溶液呈中性,所以可以把这两种物质分别溶于水,然后测它们pH的方法加以区分,故D正确.
故选D.
点评:解答本题时要注意联系亚硝酸钠和氯化钠的物理性质和化学性质,然后根据它们性质的不同之处来加以解决
练习册系列答案
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