题目内容

9.在下列变化中,用“<”“>”或“=”填空
(1)木材燃烧,余下灰烬的质量<原木材的质量;
(2)铁钉与碳酸铜溶液反应,反应前后质量=反应后总质量;
(3)铜丝在火焰上灼烧,灼烧后的质量>原铜丝的质量.
由上述三个实验可知,在设计实验验证质量守恒定律时,注意事项是什么?

分析 根据质量守恒定律进行分析解答:参加化学反应的各物质的质量总和等于生成的各物质的质量总和;需要特别注意参加反应和生成的物质的状态,特别用有气体参加或生成的化学反应来验证质量定恒定律时,只要让气体跑不出来即可.

解答 解:(1)木柴与氧气反应生成二氧化碳气体,根据质量守恒定律,因二氧化碳气体逸出,故余下灰烬的质量比原木材的质量减少了;
(2)铁钉和硫酸铜溶液反应生成硫酸亚铁和铜,因此反应前的质量等于反应后的质量;
(3)铜丝在火焰上灼烧时,铜和空气中的氧气反应生成氧化铜,因此灼烧后的“铜丝”质量大于原铜丝的质量.
对于有气体参与反应或有气体生成的反应,实验装置应该设计成密闭体系.
故答案为:(1)“<”(2)“=”(3)“>”;对于有气体参与反应或有气体生成的反应,实验装置应该设计成密闭体系.

点评 本题难度不大,考查对质量守恒定律的理解与应用,要特别注意参加反应和生成的物质的状态,特别是在有气体生成或参加的反应,不要仅仅根据我们看到的假象,就简单的认为质量不守恒.

练习册系列答案
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17.科学课上,小明已经学习了有关酸、碱、盐的内容,但有一个问题还困扰着小明同学,苹果到底是酸性物质还是碱性物质昵?爸爸认为:苹果寓含苹果酸,肯定是酸性物质;妈妈认为:苹果是碱性物质,多吃苹果对身体有好处.为弄清楚这个问题,小明进行了课外自主学习和探究.
[查阅资料]①在营养学中,食晶的酸碱性分为“食品的口味酸碱性”和“食品的生理酸碱性”
(指食品被身体吸收后的酸碱性)
②多食用生理碱性食品,对维持人体体液的酸碱平衡有好处
③可以利用灼烧的方法来判断食品的生理酸碱性
[进行实验]①测定苹果的口味酸碱性:取苹果20克,榨汁,取滤液测得pH<7.
②测定苹果的生理酸碱性:另取苹果20克,切碎,放入坩埚内,加强热至质量不再变化,将残渣用少量水溶解,取滤液测得pH>7.
[初步认识]苹果是口味“酸性”,生理“碱性”的食品,常食用苹果对健康有利.
[继续探究]小明对实验结果感到很惊讶,他猜想:食品的口味酸碱性与生理酸碱性是否正好相反?又选了一些常见食晶用上述方法继续进行实验,小明设计一个实验记录表,收集存关数据.
[反思与分享]实验中,欲比较几种食品的生理酸碱性强弱,必须控制实验条件.
[实验结沦]实验结果表明,呈生理碱性的食品有:柠檬、四季豆、菠菜、香蕉、海带等;呈生理酸性的食品有:猪肉、鸡肉、蛋黄、鲤鱼、花生等.有些物质口味酸碱性与生理酸碱性正好相反.
(1)若大致测定某溶液是酸性还是碱性的,下列可采用的是①②③(填序号)
①酚酞试液    ②pH试纸    ③石蕊试纸
(2)根据小明继续探究的实验目的,你认为下列必测的项目是AEF(填序号),是必须在实验记录表中出现的栏目.
A.食品名称    B.加热时间      C.残渣质量
D.坩埚质量    E.口味酸碱性    F.生理酸碱性
(3)若要比较香蕉和蛋黄这两种食品的生理酸碱性强弱,你认为必须控制的实验条件之所取得样品质量及水量必须相同.

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