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淀粉酶可以将人体不能直接吸收的淀粉转变成易吸收的小分子物质。下图是淀粉酶对淀粉作用过程的示意图。对该过程的表述错误的是
A、酶起催化作用 B、是物理变化
C、是化学变化 D、酶的化学性质没有改变
【答案】
B
【解析】A、淀粉酶是催化剂，故正确，
B、淀粉在淀粉酶的作用下转化为了其他的物质，所以是化学变化，故错误，
C、淀粉是大分子，淀粉酶使淀粉转化为了人体能够吸收的小分子，所以是化学变化，故正确，
D、淀粉酶是催化剂，催化剂在化学反应前后的化学性质及质量均不变，故正确．
故选B
练习册系列答案
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