Question

10．化学与生活生产密切相关，我们的生活离不开化学．请回答下列问题：
（1）暖壶用久了以后会出现一层水垢，我们可以用厨房中常见的食醋来除去．
（2）我们可以在冰箱中放入一些活性炭（选填“活性炭”或“碳酸饮料”）来吸收冰箱中的异味．
（3）小琳的野炊食谱为：牛肉、面包、水、加碘食盐、鸡蛋，则其中缺少的营养素是油脂、维生素．

Answer 1

分析 （1）根据水垢的主要成分为碳酸钙，可以使用能使碳酸钙溶解的物质加以除去来分析；
（2）根据活性炭具有吸附性来分析；
（3）根据人体所需六大营养素的种类、食物来源和合理膳食的原则，结合题中所给的食谱判断所含的营养素以及缺少的营养素即可．

解答 解：（1）水垢的主要成分是碳酸钙，能与酸反应，食醋的主要成分是醋酸，故可用食醋除去；
故填：食醋；
（2）活性炭具有吸附性，可以用活性炭来吸附冰箱中的异味；故填：活性炭；
（3）人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，西红柿中富含维生素；牛肉、鸡蛋中富含蛋白质，面包中富含淀粉，淀粉属于糖类，加碘食盐属于无机盐，可知食谱中油脂和维生素含量较少，故为使营养搭配更加合理，需要补充富含油脂和维生素的食物；
故填：油脂、维生素．

点评 化学来源于生产生活，也服务于生产生活，因此在近年的考试中，与生产生活实际相关的情景题已渐渐成为新宠．