Question

20．2011年5月食品塑化剂事件引起社会的高度关注．常用塑化剂DEHP的学名“邻苯二甲酸（2-乙基己基）二酯”，化学式为C₂₄H₃₈O₄，它是一种无色透明的液体，有特殊气味，不溶于水，溶于大多数有机溶剂，有毒．常用作各种塑料制品的工业添加剂，添加后可让微粒分子更均匀散布，因此能增加延展性、弹性及柔软度，常作为沙发、汽车座椅、橡胶管、化妆品及玩具的原料．DEHP不仅不能被添加在食物中，甚至不允许使用在食品包装上，可是黑心业者为了牟取暴利竟然用它替代食品起云剂（又称乳化剂，由阿拉伯胶、葵花油、棕榈油等多种食品添加物混合制成）加入到多种饮料、果冻、果酱和方便面等食品中．若长期食用此类食品可能对生殖系统、免疫系统造成危害，大量摄入还可能致癌．
请分析上述信息，回答下列问题：
（1）以下对于C₂₄H₃₈O₄的分析正确的是③；
①该物质是氧化物
②该物质中含有有38个氢原子
③该物质由碳、氢、氧三种元素组成
④该物质中碳、氢、氧元素的质量比为12：19：2
（2）写出该塑化剂的两条物理性质无色、液体（或有特殊气味，不溶于水，溶于大多数有机溶剂）；
（3）下列做法，可以使我们远离塑化剂的是①③④．
①少喝各种饮料，日常饮水以白开水为主
②经常吃方便面、面包等速食食品以适应我们快节奏的生活
③尽量少用塑料制品直接接触热的、含油脂的食物
④各级食品药品监督局履职尽责，严厉查处不法业者．

Answer 1

分析 （1）①根据氧化物的定义进行分析；
②根据化学式进行分析；
③根据化学式判断；
④根据碳、氢、氧的元素质量比进行判断；
（2）根据物理性质的类别进行分析；
（3）根据添加塑化剂的食物进行分析．

解答 解：（1）①由C₂₄H₃₈O₄可知，该物质是由三种元素组成的，不属于氧化物；故①错误；
②物质是由分子构成的，分子是由原子构成的，氢元素的角标是38，所以每个该物质的分子中有38个氢原子，故②错误；
③根据化学式可知该物质是由碳、氢、氧元素组成的，故③正确；
④塑化剂中碳、氢、氧元素的质量比是（12×24）：（1×38）：（16×4）=144：19：32≠24：38：4，故④错误；
故答案为：③．
（2）颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密度等都是物理性质，
故答案为：无色、液体（或有特殊气味，不溶于水，溶于大多数有机溶剂）
（3）塑化剂经常添加到多种饮料、果冻、果酱和方便面等食品中，少喝各种饮料，少用塑料制品直接接触热的、含油脂的食物，完善食品安全监督检验机制等措施，可以使我们远离塑化剂．
故答案为：①③④．

点评 解答时要注意，由物质的化学式可以判断该物质的一个分子中含有的各种原子的个数，而该物质中含有多少个原子，根据化学式就无法判断了．