题目内容
碘元素对青少年智力发育影响很大，加碘盐通常在食盐中加碘酸钾（KIO3）．下图是超市销售的一种加碘盐标签上的部分文字说明．请回答下列问题：（1）碘酸钾中钾、碘、氧三种元素质量比为______．
（2）碘酸钾中碘元素的质量分数是______．（结果保留至0.1%）
（3）每袋该食盐中碘元素的质量______mg．
（4）中国营养学会推荐：一个18岁的青年每天摄入碘元素的质量为0.15mg．假设碘的来源仅靠这种加碘食盐，该青年每天摄入这种食盐应为______ g．
（5）根据食用注意事项我们可以知道碘酸钾的化学性质是：______．
【答案】分析：（1）根据碘酸钾的化学式（KIO3）可知，碘酸钾中钾、碘、氧三种元素质量比=（钾的相对原子质量×钾原子个数））：（碘的相对原子质量×碘原子个数）：（氧的相对原子质量×氧原子个数）；
（2）碘酸钾中碘元素的质量分数=
×100%；
（3）根据“每袋该食盐的质量×含碘量”计算即可；
（4）根据“碘元素的质量÷加碘食盐的含碘量”计算即可；
（5）可根据题干中信息“高温烹饪会使含碘量降低”，结合所学知识分析解答．
解答：解：
（1）碘酸钾中钾、碘、氧三种元素质量比=（39×1）：（127×1）：（16×3）=39：127：48；
（2）碘酸钾中碘元素的质量分数=
×100%=59.3%
（3）每袋该食盐中碘元素的质量=0.5kg×20mg∕kg=10mg，
（4）0.15mg÷20mg∕kg=0.0075kg=7.5g．
（5）根据题中信息“高温烹饪会使含碘量降低”可推出碘酸钾受热易分解
故答案为：
（1）39：127：48
（2）59.3%
（3）10
（4）7.5
（5）受热易分解
点评：本题以食盐加碘为载体考查了学生运用化学知识分析解决实际问题的能力及获取信息并运用的能力．
（2）碘酸钾中碘元素的质量分数=
×100%；（3）根据“每袋该食盐的质量×含碘量”计算即可；
（4）根据“碘元素的质量÷加碘食盐的含碘量”计算即可；
（5）可根据题干中信息“高温烹饪会使含碘量降低”，结合所学知识分析解答．
解答：解：
（1）碘酸钾中钾、碘、氧三种元素质量比=（39×1）：（127×1）：（16×3）=39：127：48；
（2）碘酸钾中碘元素的质量分数=
×100%=59.3%（3）每袋该食盐中碘元素的质量=0.5kg×20mg∕kg=10mg，
（4）0.15mg÷20mg∕kg=0.0075kg=7.5g．
（5）根据题中信息“高温烹饪会使含碘量降低”可推出碘酸钾受热易分解
故答案为：
（1）39：127：48
（2）59.3%
（3）10
（4）7.5
（5）受热易分解
点评：本题以食盐加碘为载体考查了学生运用化学知识分析解决实际问题的能力及获取信息并运用的能力．
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