Question

以人为本,关注健康是人类永恒的主题。下列叙述正确的是　(　　)

A.健康人体内胃液的pH范围是7.35～7.45

B.钾、铁、锌、碘都是人体所需的微量元素

C.烹调食物时不能用亚硝酸钠代替食盐

D.人体缺少维生素C会引起夜盲症

Answer 1

选C。健康人体内胃液的pH范围是0.8～1.5,故A错误;钾是人体需要的常量元素,铁、锌、碘都是人体所需的微量元素,故B错误;亚硝酸钠有毒,烹调食物时不能用亚硝酸钠代替食盐,故C正确;人体缺少维生素A会引起夜盲症,缺少维生素C会引起坏血病,故D错误。