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(2011?盐城)柠檬酸(C6H8O7)是一种常用于制汽水、果冻、水果糖的添加剂.柠檬酸属于( )
【答案】分析:由柠檬酸的化学式可判断其分类,因为它是含有三种元素的纯净物,所以应该是化合物.
解答:解:A、因为柠檬酸含有三种元素,不可能为单质,故A选项错误.
B、氧化物含有两种元素,因为柠檬酸含有三种元素,不可能为氧化物,故此选项错误.
C、因为它是含有三种元素的纯净物,故应属化合物.
D、柠檬酸只含有一种物质,属于纯净物,故D错误,
故选C
点评:此题属于物质分类的考查,解题的关键是能对要求的物质柠檬酸作出正确的判断,应属基础性识记知识考查题.
练习册系列答案
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(2011?盐城)(1)4月26日,全省最大的啤酒生产企业重啤集团盐城公司20万千升重啤项目正式投料生产.
①公司花园式的厂区里飘溢着阵阵麦芽香味.能闻到香味说明
C
C

A.分子很小 B.分子间有间隔  C.分子在不断运动  D.分子可以分成原子
②啤酒酿造过程中,酵母是“魔术师”,能将麦芽汁转化为酒精和二氧化碳.该变化属于
化学
化学
变化(选填“物理”或“化学”),酵母的作用是
化学催化
化学催化

③啤酒酿造需要大量除去矿物盐的软水.实验室常用
肥皂水
肥皂水
试剂区别软水和硬水.
④啤酒呈微酸性,过期的啤酒可用来浇灌喜酸花卉.测定啤酒的酸碱度可用
pH试纸
pH试纸

⑤啤酒贮存和运输时要防止阳光暴晒,原因是
防止温度升高,气体溶解度减小,CO2气体溢出,使瓶内压强变大,导致瓶子爆裂
防止温度升高,气体溶解度减小,CO2气体溢出,使瓶内压强变大,导致瓶子爆裂

(2)去年入秋以来,我市干旱少雨.在农业生产上,用0.1%的氯化钙溶液以1:1浸种5~6小时后播种,可以提高种子在干旱条件下的出芽率.
①欲配制20kg 0.1%的氯化钙溶液浸种,需要氯化钙
0.02
0.02
kg.
②以工业碳酸钙(含有少量Na+、Al3+、Fe3+等杂质)生产氯化钙的主要流程如下. 

碳酸钙与稀盐酸反应的化学方程式为
CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2
CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2
,向溶液B中加入稀盐酸的作用是
除去过剩的Ca(OH)2并转化为CaCl2
除去过剩的Ca(OH)2并转化为CaCl2

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