题目内容

(2005年江西)阅读材料并回答问题:材料一:通常食醋中约含3%5%的醋酸醋酸的化学式为,在温度高于16.6℃时是一种无色液体,易溶于水醋酸具有酸的性质

材料二:钙是人体的一种常量元素,人们每日必须摄入一定量的钙动物骨头中含有磷酸钙,但磷酸钙难溶于水,却能跟酸反应生成可溶性的钙盐

(1)10℃时,醋酸的状态是________

(2)生活中能否用铝制品来盛放食醋?________;原因是________

(3)人们在熬骨头汤时,常常会加入少量食醋,这样做的理由是________

答案:略
解析:

(1)固态

(2)不能,因为铝能与食醋中的醋酸反应

(3)使不溶于水的磷酸钙转变为可溶性钙盐,便于人体吸收


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