题目内容
19．下列食品的处理方法不符合《食品添加剂使用卫生标准》的是（ ）| A． | 做菜时用铁强化酱油调味 | |
| B． | 在煲好的骨头汤中放入适量加碘食盐 | |
| C． | 凉拌黄瓜时滴入少许麻油 | |
| D． | 为保持肉制品鲜美加入过量的亚硝酸钠 |
分析 A．根据铁元素与人体健康的关系来分析；
B．根据加碘食盐的生理功能来分析；
C．根据麻油的主要成分进行分析；
D．根据亚硝酸盐有毒来分析．
解答 解：A．铁强化酱油既能改善菜的味道还能补充铁元素，故正确；
B．食用加碘盐可以补充人体所需的碘元素，故正确；
C．麻油中还含有蛋白质、芝麻素、维生素E、卵磷脂、蔗糖、钙、磷、铁等矿物质，是一种营养极为丰富的食用油，故正确；
D．亚硝酸钠有毒，过量添加有害人体健康，故错误．
故选D．
点评 化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．
练习册系列答案
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9．室温时，不饱和的食盐水在空气中露置一段时间后，有少量晶体析出．对此下列说法不正确的是（ ）
| A． | 溶液的质量减少 | B． | 溶质的质量减少 | ||
| C． | 溶质的质量分数减小 | D． | 溶液变成饱和溶液 |
10．下列说法正确的是（ ）
| A． | 原子是保持物质化学性质的最小微粒 | |
| B． | 在任何情况下，原子不可再分 | |
| C． | 花香四溢说明分子在不断运动 | |
| D． | 离子中的电子总数大于质子总数 |
11．2014年3月22日是第二十二届“世界水日”． 去年的主题是“水合作”．水与人类的生活和生产密切相关，国家新版《生活饮用水卫生标准》从去年7月1日起强制实施，下表是我国颁布的生活饮用水水质标准的部分内容．
（1）感官指标表现的是自来水的物理性质（填“物理”或“化学”）；若化学指标中的 pH=8时，表明自来水呈碱性 （填“酸性”、“碱性”或“中性”）．
如图1表示某市饮用水的净化过程，请回答下列问题：
（2）天然水中含有许多杂质，可利用吸附、沉淀、过滤和蒸馏等方法净化，其中净化程度最高的方法是蒸馏．
（3）硬水给生活和生产带来很多麻烦，生活中可用肥皂水来区分硬水和软水．
（4）饮用水消毒剂除了目前采用的液氯以外，补充了氯胺（NH2Cl）、臭氧（O3）等．O3中氧元素的化合价是0．
（5）ClO2是新一代饮用水的消毒剂，可以用来代替Cl2进行自来水的消毒．制取ClO2的反应过程示意图如图2，该反应的化学方程式是2NaClO2+Cl2=2NaCl+2ClO2．
| 项目 | 标准 |
| 感官指标 | 无异味、异臭等 |
| 化学指标 | pH 6.5～8.5，铜＜1.0mg•L-1，氟化物＜1.0mg•L-1，游离氯≥0.3mg•L-1等 |
如图1表示某市饮用水的净化过程，请回答下列问题：
（2）天然水中含有许多杂质，可利用吸附、沉淀、过滤和蒸馏等方法净化，其中净化程度最高的方法是蒸馏．
（3）硬水给生活和生产带来很多麻烦，生活中可用肥皂水来区分硬水和软水．
（4）饮用水消毒剂除了目前采用的液氯以外，补充了氯胺（NH2Cl）、臭氧（O3）等．O3中氧元素的化合价是0．
（5）ClO2是新一代饮用水的消毒剂，可以用来代替Cl2进行自来水的消毒．制取ClO2的反应过程示意图如图2，该反应的化学方程式是2NaClO2+Cl2=2NaCl+2ClO2．
8．
下列对如图实验设计意图叙述错误的是（ ）
下列对如图实验设计意图叙述错误的是（ ）| A． | 说明CO具有还原性和可燃性 | |
| B． | 说明生成物CO2的密度比空气大 | |
| C． | 说明CO和CuO的反应需要加热 | |
| D． | 可以防止有毒的CO气体对空气的污染，同时又可以充分利用能源 |