题目内容
下面是厨房
中常用的物质，用它们的序号填空。
①食醋 ②纯碱 ③煤气
属于燃料的是 、其水溶液PH＜7的是 、属于盐类物质的是 。
③，①，②
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1）知识在于积累。下面是小乐同学制作的化学知识卡片的部分内容，请将其补充完整。
| 专题：物质的类别、性质和用途 整理时间：2012年5月 物 质 类 别 性 质 对应的用途 ① CH4 有机物 可燃性 学科王 ② 浓硫酸 酸 性 干燥剂 ③ （写化学式） 氧化物 还原性 冶炼金属 ④ 石 墨 导电性 做电极 …… |
（2）生活中处处有化学。铁锅是厨房中常用的炊具，请用所学的化学知识填空。
①铁锅作炊具主要是利用铁的 性。
②铁锅手柄上使用的塑料应具有 性（填“热塑”或“热固”）。
③使用铁锅有利于人体健康，主要是因为 。
④请你说出一个厨房中防止铁锅生锈的方法 。