Question

1．（1）厨房中蕴含着丰富的化学知识．
①下列食物中富含蛋白质的是D（填字母序号，下同）．


②下列厨房用品所使用的主要材料，属于有机合成材料的是B．属于金属材料的是A．
A．不锈钢锅           B．塑料垃圾桶           C．纯棉围裙
（2）碳的化合物是化学世界中最庞大的家族
①下列碳的化合物中，汽水中含有的是B；有毒的是A（填字母序号）．
A．一氧化碳          B．碳酸            C．甲烷
②为缓解温室效应，减少二氧化碳等气体的排放，人们正在大力开发新能源，如太阳能、风能等（任写一种）．
③把加热至发红的木炭插入盛有氧气的集气瓶时，需要由瓶口向下缓慢插入的原因是木炭可与氧气充分接触，持续反应．

Answer 1

分析 （1）①根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断；
②根据材料的分类进行分析；
（2）①汽水中含有的是碳酸；有毒的含碳氧化物是一氧化碳；
②二氧化碳是造成温室效应的主要气体之一；根据新能源的种类进行分析；
③把红热的木炭由瓶口向下缓慢插入可以使木炭与氧气充分反应．

解答 解：（1）①A、米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误；
B、馒头中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误；
C、西红柿中富含维生素，故选项错误；
D、牛奶、鸡蛋中富含蛋白质，故选项正确；
故填：D；
②不锈钢锅属于金属材料，塑料垃圾桶属于有机合成材料，纯棉围裙属于天然材料；
故填：B；A；
（2）①汽水中含有的是碳酸；有毒的含碳氧化物是一氧化碳；
故填：B；A；
②二氧化碳是造成温室效应的主要气体之一，主要是化石能源的消耗产生大量的二氧化碳，开发利用新能源包括太阳能、风能、地热能、潮汐能等；
故填：二氧化碳；风能；
③如果把红热的木炭很快地插入盛氧气的集气瓶下部，燃烧生成的热和二氧化碳会将中上部尚未起反应的氧气排出，使燃烧不能继续进行，为使木炭与氧气充分反应，正确的操作方法是把加热至红热的木炭由瓶口向下缓慢插入；
故填：木炭可与氧气充分接触，持续反应．

点评 化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．