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8.下列做法中,利用乳化原理达到清洗目的是(  )
A.用汽油清洗油污B.用洗涤剂清洗餐具
C.用食醋清除水垢D.用酒精清洗碘渍

分析 根据悬浊液的形成原理、溶解原理、乳化作用的原理来判断即可.

解答 解:A、汽油是良好的有机溶剂,油脂易溶解于汽油,用汽油清洗油污是利用溶解原理,所以错误.
B、洗涤剂中有乳化剂,具有乳化功能,用它清洗餐具上的油污是利用了乳化作用原理,所以正确.
C、用醋洗去水壶的水垢,是醋与水垢反应,不是乳化原理,所以错误.
D、酒精是良好的有机溶剂,碘易溶解于酒精,用酒精清洗碘渍是利用溶解原理,所以错误.
故选B

点评 生活中或实验室中洗涤的原理主要有三种,一是利用化学反应把不溶物变成可溶物而洗去,二是利用乳化作用原理,把油污变成细小的油滴,形成乳浊液而洗去,三是利用溶解原理,把物质溶解于水形成溶液而洗去,在洗涤时,要根据被洗涤的物质成分选择合适的原理和方法.

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