Question

20．生活中处处有化学，化学与生活密切相关．
（1）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有乳化功能．
（2）厨房中的下列物品所使用的主要材料属于合成材料的是B（填序号，下同）．
A．不锈钢炊具 B．橡胶手套   C．纯棉围裙
（3）市场上有“加碘食盐”、“高钙牛奶”、“增铁酱油”，其中“碘、钙、铁”指的是D．
A．单质   B．原子  C．分子   D．元素．

Answer 1

分析 （1）根据洗涤剂具有乳化作用，进行分析解答．
（2）有机合成材料简称合成材料，要判断是否属于合成材料，可抓住三个特征：有机物、合成、高分子化合物．
（3）食品、药品、营养品、矿泉水等物质中的“碘、钙、铁”等不是以单质、分子、原子等形式存在，而是指元素，通常用元素及其所占质量（质量分数）来描述．

解答 解：（1）洗涤剂具有乳化作用，能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走，常用洗涤剂清洗餐具上的油污．
（2）不锈钢炊具是用不锈钢制成的，不锈钢属于铁的合金，属于金属材料，故选项错误．
B、橡胶手套是用合成橡胶制成的，合成橡胶属于三大合成材料之一，故选项正确．
C、纯棉围裙是用纯棉制成的，属于天然材料，故选项错误．
（3）市场上有“加碘食盐”、“高钙牛奶”、“增铁酱油”，其中“碘、钙、铁”不是以单质、分子、原子等形式存在，这里所指的“碘、钙、铁”是强调存在的元素，与具体形态无关．
故答案为：（1）乳化；（2）B；（3）D．

点评 本题难度不大，掌握合成材料的三大特征（有机物、合成、高分子化合物）、洗涤剂具有乳化作用等是正确解答本题的关键．