Question

中央电视台每周质量监测报告揭露了这样一个事件，不法奸商为使腌肉制品的色泽更吸引顾客，用超量的亚硝酸钠(NaNO2))腌制，亚硝酸钠是一种潜在的致癌物质，过量或长期食用会对人体产生危害．由于亚硝酸钠有咸味，外观与氯化钠相似，曾多次发生过因误食而导致中毒的事件，经过查阅有关资料，我们了解到以下信息：亚硝酸钠的水溶液呈碱性，亚硝酸钠能将Fe2+转化为Fe3+，请回答以下问题： (1) 亚硝酸钠(NaNO2)所属类别是________(选填“单质”、“氧化物”、“酸”、“碱”或“盐”)，其中氮元素化合价为________． (2) 下列方法中，能用来区别NaNO2与NaCl固体的是________． [　　] A． 观察颜色 B． 品尝味道 C． 用水溶解 D． 分别溶于水测其pH (3) 人体正常的血红蛋白中含Fe2+，若误食亚硝酸钠，就会导致血红蛋白中毒(失去运输氧的功能)，服用维生素C可以解毒，下列叙述不正确的是________． [　　] A． 亚硝酸钠腌肉时发生了化学反应 B． 维生素C主要存在于蔬菜与水果中 C． 维生素C可将Fe3+转化成Fe2+ D． 亚硝酸钠可代替食盐作调味剂

Answer 1

答案：1．)盐,＋3;2．D;3．D;