题目内容
（2011?巢湖模拟）小华要参加中考了，他为了给自己增加营养，制定了如下食谱：主食是米饭，副食是红烧肉、清蒸鱼和花生米，饮料是牛奶．为使营养均衡，你建议应该增加的食物是（ ）
【答案】分析：根据食谱中所示食物中所含营养素的种类和人体内六大营养素种类判断．
解答：解：人体内的六大营养素包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、水、无机盐，米钣中主要含有糖类，红烧肉中主要含有蛋白质和油脂，清蒸鱼中主要含有蛋白质，花生米中主要含有蛋白质和油脂，牛奶中主要含有蛋白质和水，缺乏维生素．
A、烧鸡块中主要含有蛋白质和油脂，所以错误．
B、炒萝卜中主要含有维生素和少量的油脂、无机盐，所以正确．
C、糖醋鱼中主要含有蛋白质和糖类，所以错误．
D、烧豆腐中主要含有蛋白质，所以错误．
故选B．
点评：“关爱生命，拥抱健康”是人类追求的永恒主题，对六大营养素的考查也就成了热点之一，特别是它们的分类、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等内容．
解答：解：人体内的六大营养素包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、水、无机盐，米钣中主要含有糖类，红烧肉中主要含有蛋白质和油脂，清蒸鱼中主要含有蛋白质，花生米中主要含有蛋白质和油脂，牛奶中主要含有蛋白质和水，缺乏维生素．
A、烧鸡块中主要含有蛋白质和油脂，所以错误．
B、炒萝卜中主要含有维生素和少量的油脂、无机盐，所以正确．
C、糖醋鱼中主要含有蛋白质和糖类，所以错误．
D、烧豆腐中主要含有蛋白质，所以错误．
故选B．
点评：“关爱生命，拥抱健康”是人类追求的永恒主题，对六大营养素的考查也就成了热点之一，特别是它们的分类、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等内容．
练习册系列答案
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（2011?巢湖模拟）据中广网2010年5 月3日报道：中卫市孟家湾路段一辆汽车满载的浓硫酸发生严重泄漏．浓硫酸沿公路流淌，并向路基两边蔓延．消防官兵立即高动应急预案，用沙土封堵，控制浓硫酸进一步蔓延，同时设法封堵泄漏点，并对路面上的浓硫酸进行稀释和消除．看到这则新闻，学校的化学活动小组开展了一次关于浓硫酸腐蚀性及事故处理的研讨活动．请你也参与其中积极探究，并将活动记录补充完整．
（I）浓硫酸的腐蚀性实验探究--实验用品：浓硫酸、小木条、玻璃片．
（II）对浓硫酸泄漏事故处理的讨论．
（1）小聪同学认为，如果仅用水稀释，并不能消除事故所造成的污染．因为从溶液的角度看，在稀释过程中溶质的______没变，仅仅是______变小了．
小明同学受到启发，制订了如下方案：
（2）小敏同学认为，小明同学的方案虽然有效，但有一个缺陷：______．
（3）请你参照小聪的设计方案，结合小明的看法，也设计一个方案，并写出有关的化学方程式．______．
（I）浓硫酸的腐蚀性实验探究--实验用品：浓硫酸、小木条、玻璃片．
| 实验步骤 | 实验现象 | 结论 |
| ______ | ______ | 浓硫酸有强烈的腐蚀性，使用时应十分小心 |
（1）小聪同学认为，如果仅用水稀释，并不能消除事故所造成的污染．因为从溶液的角度看，在稀释过程中溶质的______没变，仅仅是______变小了．
小明同学受到启发，制订了如下方案：
| 采取措施 | 依据原理 | 效果评价 | 反应类型 |
| 向硫酸所流经范围抛撒大量氢氧化钠小颗粒 | 硫酸与氢氧化钠反应 | 将硫酸转化为无害物质，可消除污染 | ______ |
（3）请你参照小聪的设计方案，结合小明的看法，也设计一个方案，并写出有关的化学方程式．______．
