题目内容

一些食物的近似pH如下表,
食物 苹果 葡萄 牛奶 玉米粥
pH 2.9~3.3 3.5~4.5 6.3~6.6 6.8~8.0
请你细心观察分析后回答下列问题:
(1)苹果汁和葡萄汁相比较,酸性较强的是______,它能使紫色石蕊试液变成______色.
(2)人的胃酸中主要成分是______,对于胃酸过多的人,空腹时最宜食用上述食物中的______;在医疗上,治疗胃酸过多的药物之一“胃舒平”其主要成分是______,请写出它与胃酸反应的化学方程式______.
(1)从表中可以看出苹果的pH<葡萄的pH,所以苹果汁的酸性较强,酸性溶液能使紫色石蕊试液变红色;
(2)人的胃酸中主要成分是盐酸,可食用偏碱性的食物中和胃酸过多,表格中的玉米粥偏碱性,可食用;氢氧化铝和盐酸发生中和反应,生成对应的盐AlCl3和水.
故答案为:(1)苹果、红;
(2)盐酸、玉米粥、Al(OH)3+3HCl═AlCl3+3H2O
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