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油脂包括液体的________(常见的有________、________、________等)和固体的________．油脂是人体重要的供能物质，经缓慢氧化，每克放出39.3 kJ的能量，比糖类多________倍．
答案：略
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为了直观的说明分子具有的一些基本性质，老师在教室里演示了以下一些实验，想请你参与进来根据实验过程填写有关现象和相关结论．